24.2.2016

TULINEN CHILI-THAIKEITTO

Olen jo pitkään halunnut kokeilla jonkinlaista thaikeittoa, ja viime aikoina useita reseptejä bonganneena päätin vihdoin itsekin ruveta tuumasta toimeen. Tämä keitto ei tosiaan jätä ketään kylmäksi, mutta jos et pidä tulisesta ruuasta, voi haluamiaan mausteita ja raaka-aineita jättää vähemmälle tai jopa kokonaan pois. Voin sanoa, että keitto maistui aivan yhtä hyvälle (ehkä jopa hiukan paremmalle!) mitä kuvista olin aikaisemmin nähnyt. Tätä tulee varmasti tehtyä uudestaan!

P2240026
P2240022
Isoon kattilalliseen keittoa tarvitset:
 
- 700 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita (myös maustamattomat käy)
- 1 tlk (400ml) kookosmaitoa
- n. 1 litra vettä
- n. 2 dl Tikka Masala currykastiketta 
- 1 iso paprika
- 1-2 pepperonia
- 3 pientä porkkanaa
- 4-5 valkosipulinkynttä
- 2 pkt nuudeleita
- Sriracha -kastiketta

P2240020

Aloita kaatamalla kookosmaito kattilaan -> koostumuksen alkaessa muuttua nestemäiseksi, lisää vesi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla. 

Paista samalla broilerinsuikaleet pannulla ja lisää lopuksi joukkoon currykastike. Lisää kiehuvan nesteen joukkoon. 

Pilko paprika, pepperoni, porkkanat sekä valkosipulinkynnet ja lisää kattilaan. Kun vihannekset ja juurekset alkavat olla kypsiä, lisää nuudelit joukkoon ja sekoita hiljalleen vielä pari minuuttia.

Keiton voi maustaa halutessaan nuudelipusseista tulleilla mausteilla, sekä tulisella Sriracha -kastikkeella. 

P2240032  
Mitäs piditte tällaisesta reseptistä? Meneekö jatkoon vai ei? :) 
 
Enjoy!

  

32 kommenttia :

  1. Oi nams! Täytyy ehdottomasti kokeilla :)

    VastaaPoista
  2. Ihana resepti! Tällaset on aina tervetulleita :) itse en oo oikein koskaan tehnyt tän tyylisiä ruokia, mutta kovasti niistä tykkään! Tää vaikuttaa suht simppeliltä ja tosi herkulliselta, täytyy kokeilla :) <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Milla! :) Harvoin itsekään tulee kokeiltua mitään uutta, vaikka todellakin kannattaisi! Tästä tuli taas yksi hyvä ja tosiaankin helppo arkiruoka lisää meidän keittiöön :)

      Poista
  3. Oi miten hyvältä toi kuulostaa ja näyttää! Täytyy ehdottomasti testata pikimmiten tota, kiitos paljon ohjeesta Tuuli! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Linda, kokeile ihmeessä! :) Ja sitä tulisuuttakin voi tosiaan säädellä jättämällä vaikka nuo pepperonit ja Sriracha-kastikkeen pois :)

      Poista
  4. Oi miten hyvältä näyttää ja kuulostaa!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Saara, sitä se kyllä olikin! :)

      Poista
  5. Namnam kuulostaa ja näyttää hyvältä! <3 Tää menee kyllä ehottomasti testiin!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anniina! :) Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, jos tuon tyylinen ruoka yhtään kiinnostaa ja tulisuus ei haittaa!

      Poista
  6. Oi nam, näyttääpä herkulliselta! :) En oo ton tyyppistä keittoa koskaan kokeillutkaan, mutta toi kuulostaa kyllä todellakin kokeilun arvoiselta :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Tuo oli myös tosi helppo ja nopea toteuttaa, joten eikun vaan kokeilemaan!

      Poista
  7. Oijoijoi, testiin menee!! :D Jotenkin nyt tekee normaalia enemmän mieli kokoajan kaikkia keittoja yms, just huomenna aattelin tehä linssi-tomaattikeittoa jollain twistillä ja sitten vois testata tätä! Näyttää meinaa hullun hyvältä ja kiva tehdä vähän erilaista sapuskaa erilaisella tekstuurilla 8)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, kiitos Anni! :) Linssi-tomaattikeitto kuulostaa myös hyvältä, laitahan siekin sitten reseptiä tulemaan..? ;) Tosiaan kiva kokeilla aina välillä jotain uutta kaiken perus makaronilaatikon ja kalapuikkojen sijaan :D

      Poista
  8. Menee kyllä testiin vaikka tulinen ruoka ei ihan ykkösenä lempparilistalla olekkaan! :D Kiva, että jaat reseptejä tänne :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Viivi! :) Jätä vaikka juuri nuo pepperonit sekä Sriracha-kastike listalta pois, niin tulisuuskin lievenee :) Itsekään en tykkää liian tulisesta ruuasta, mutta tuo ol juuri ja juuri siinä rajoilla että pystyin sitä syömään, haha :'D

      Poista
  9. Oi tälläsiä reseptejä ehdottomasti lisää, täytyy kyllä joskus kokeilla vaikka erityisemmin en oo koskaan tän tyylisistä ruuiasta tykännytkään :) Toi resepti vaan näyttää niin hyvälle, että pakko kokeilla :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Emilia! :) Voihan tuotakin reseptiä muunnella mielensä mukaan, mutta itse tykkäsin siitä juuri noin :)

      Poista
  10. Näyttää ainakin terveelliseltä! :) Mie en oo kauhea kanakeittojen (enkä kyllä keittojen muutenkaan :D) ystävä, mutta mausteinen ruoka on sitäkin parempaa <3 Haluisin kovasti kokeilla uusia reseptejä ja löytää uusia makuja! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, tämä sitten oli se kauppareissun tulos mistä puhuttiin ;) Itsekään tulee tehtyä mitään keittoja tosi harvoin enää, mutta nyt ajattelin kokeilla ja tuo ylittikin kaikki odotukset! Syötiin sitä vielä tänäänkin ja koostumus oli muuttunut ihanan sakeaksi ja mausteiseksi, nam <3

      Poista
  11. Omomom miten herkulliselta tää kuulostaa! Tykkään muutenkin tosi paljon kanakeitosta eli tätä on pakko ehdottomasti testata :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä se olikin! :) Testaa ihmeessä, et varmasti tule pettymään jos kerta olet kanakeiton ystävä muutenkin ;)

      Poista
  12. Kuulostaa ja näyttää ihan törkeen hyvältä ♡ namm! Lähtee testaukseen, kiitos vinkistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, kiva kuulla! Kiitos paljon Roosa <3

      Poista
  13. Siiis näyttää kuin kuulostaakin herkulta! Varsinkin kun rakastan nuudeleita ja tulisuutta ylikaiken 8) ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitten eikun kokeilemaan, tuo oli taivaallista! <3 Ja helppo & nopea toteuttaa :)

      Poista
  14. Voi vitsi miten herkulliselta tuo näyttää! Mäkin oon halunnut kokeilla thai-keittoa, täytyypi nyt sitten ryhtyä tositoimiin kun noin kiva reseptikin löytyi ;) Kiitos sulle! <3

    VastaaPoista
  15. Mmm nam!<3 Mä tykkään ihan kauheesti aasialaisesta ruoasta, joten menee ehdottomasti jatkoon ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosi kiva kuulla Emilia! :) Tuo keitto oli super hyvää <3

      Poista
  16. AAaaah! <3 Tätä täytyy kyllä kokeilla joskus, nam! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa! :) Meillä ainakin kelpasi todella hyvin :)

      Poista